Помидоры и огурцы консервированные
Состав рассола:
Красные или бурые томаты с плотной мякотью тщательно вымыть и обсушить. Отобрать здоровые свежие огурцы до 11 см длиной с плотной упругой мякотью. Зелень и перец перебрать, удалить непригодные.
У крупного сладкого перца удалить плодоножку вместе с семенами, помыть, нарезать на дольки, зелень
на кусочки длиной 6 см. Чеснок очистить и разобрать
на дольки, помыть. На дно банки уложить зелень, чеснок, перец. Уложить послойно огурцы и томаты до верха банки так, чтобы овощи не выступали за край банки.
Залить банки на 2 см ниже верха горлышка кипящим
рассолом. Банки накрыть крышками и поместить в стерилизационную ванну с температурой воды не ниже
40–50 ?С. Стерилизовать при температуре 100 °C: полулитровые банки – 5 мин., литровые – 8 мин., трехлитровые – 15 минут.
Хозяйкам на заметку!!!
Вы также можете посмотреть самые популярные, и не менее вкусные рецепты.
Если Вы нашли на этой странице что то интересное, либо полезное для себя, поделитесь этой информацией с вашими друзьями или знакомыми. |
%D0%BD%D0%B0%20oleg-inform.ru.jpg)
