В дореволюционное время личное хозяйство для многих миллионов крестьян являлось едва ли не единственным источником существования. Домашние животные в какой-то мере удовлетворяли потребности крестьян в мясе, молоке, яйцах и других продуктах питания.
Немало людей, располагая необходимыми возможностями, не занимаются разведением домашних животных только потому, что не представляют тех выгод для семьи, которые сулит это занятие.
Ну, к примеру. Владелец одной свиньи, скажем, сможет, откормив её, обеспечить мясом и жирами семью из четырёх человек в течение 8-10 месяцев. Откорм же её умелым свиноводам-любителям обходится недорого. Ведь эти домашние животные неприхотливы к кормам. Зелень, кухонные и столовые отходы, мякина, сенная мука, отруби, отходы огородничества, дубовые жёлуди, непригодные в пищу грибы, ракушки, головастики, лягушки – вот далеко не полный перечень кормов, которые можно давать свиньям.
Не менее выгодно заниматься в домашних условиях кролиководством. Кролики легко откармливаются и способны наращивать много жира, не требуя больших затрат на содержание и откорм. Одна самка с дочерями приносит за год 150-200 крольчат. Шкурки этого потомства 7-8 месячного возраста можно продать, а тушки откормленного приплода - это 300-350 кг. диетического легкоперевариваемого мяса. Любой мало - мальски уважающий себя ресторан с руками оторвёт у вас продукцию потому как диетические блюда на данный момент пользуются спросом.
При хорошем уходе и кормлении десяток кур в личном подсобном хозяйстве круглый год с избытком обеспечивают яйцами среднюю семью.
Прибыльны также молочное скотоводство, овощеводство, козоводство, если вести их, конечно, на научной основе с учётом передовой практики.
В данное время в интернете, литературы, в которой освещается опыт ведения личного подсобного хозяйства, просто завались. Я попробую довести до вас максимум полезной информации, предельно понятно для простого обывателя, которого интересует данная тема.
В предлагаемой вам информации даются советы по разведению и содержанию в домашних условиях продуктивных животных – крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов и птицы.
