Томаты, консервированные без стерилизации
На трехлитровую банку:
-
1,6 кг свежих помидоров, 50 г зелени укропа
-
15 зубчиков чеснока
-
3 шт. стручкового красного горького перца
-
15 листьев
черной смородины
-
сельдерея
-
30 г зеленого сладкого
резаного перца
-
3 лавровых листа Выбрать бурые или молочного цвета помидоры
Тщательно вымыть. На дно банок уложить 1/3 предусмотренных рецептом специй, затем до половины банки уложить томаты. Сверху добавить еще третью часть
специй, затем – помидоры, на которые уложить остальные специи. Наполненные банки залить предварительно отфильтрованным и охлажденным рассолом 5–6 %-ной концентрации (на 1 л воды – 50–60 г соли). После заливки рассолом банки герметично закатать прокипяченными крышками и поставить в прохладное место.
Хозяйкам на заметку!!!
Вы также можете посмотреть самые популярные, и не менее вкусные рецепты.
Если Вы нашли на этой странице что то интересное, либо полезное для себя, поделитесь этой информацией с вашими друзьями или знакомыми. |
%D0%BD%D0%B0%20oleg-inform.ru.jpg)
