Острый кетчуп

Острый кетчуп

Острый кетчуп

Продукты:

• 0,5 кг помидоров
• 0,5 кг репчатого лука
• 6 шт. сладкого перца
• 2 маленьких острых перчика
• 1 кусочек (или щепотку) имбиря
• 6–8 горошин черного перца
• 2 гвоздики
• 0,5 ст. растительного масла
• 1 ст. винного уксуса
• 0,5 ст. сахарного песка
• по 0,5 ч. л. корицы и красного молотого перца
• 1 ч. ложка соли
  

Помидоры, лук, перец (сладкий и острый) нарезать
кубиками и поставить тушить на 30 мин., добавив растительное масло, перец горошком, имбирь и гвоздику. Затем протереть овощи через сито, добавить уксус, соль, сахар, корицу и красный молотый перец. Уваривать на медленном огне, пока смесь не станет густой, разложить в бутылки или банки и закупорить. Хранить в прохладном месте.

Хозяйкам на заметку!!!

Вы также можете посмотреть самые популярные,  и не менее вкусные рецепты.

• Консервированные помидоры
• Томаты, консервированные без стерилизации
• Помидоры в собственном соку с пряностями
• Помидоры соленые
• Помидоры и огурцы консервированные
• Красные помидоры «пальчики» маринованные
• Помидоры «пикантные»
• Помидоры с огурцами в желатине
• Помидоры с горчицей
• Помидоры дольками в пряной заливке
• Кетчуп с яблоками
• Острый кетчуп
• Маринованные помидоры с баклажанами
• Помидоры в желе по-латышски
• Консервирование на oleg-inform.ru ВИДЕО