Первые струйки молока обычно загрязнены и его выливают в отдельную посуду.
Доить козу нужно быстро, без перерывов, полностью выдаивать молоко, так как последние его порции самые жирные. Кроме того, невыдоенное молоко может вызвать заболевание вымени.После окончания доения вымя вытирают сухим полотенцем, а соски смазывают вазелином или несоленым маслом. Молоко следует немедленно процедить, а посуду хорошо вымыть и просушить.
Для дойки коз используют станки разных конструкций. Но по своему принцыпу станки для дойки коз однотипны, и по своей спицифике они просто облегчают процесс доения козы, удерживая это, не совсем спокойное животное в относительно неподвижном состоянии. |