К сожалению, поголовье скота и птицы в личной собственности населения ничтожно мало. А ведь всем известно, что качеству продукции, которую нам предлагают всякого рода деятели и дельцы остаётся желать лучшего. Мы давно перестали уделять внимание качественной продукции в погоне за дешевизной, хотя и дорогие продукты питания порой попадаются весьма сомнительного качества.
Немало людей, располагая необходимыми возможностями, не занимаются разведением домашних животных только потому, что не представляют тех выгод для семьи, которые сулит это занятие.
Ну, к примеру. Владелец одной свиньи, скажем, сможет, откормив её, обеспечить мясом и жирами семью из четырёх человек в течение 8 -10 месяцев. Откорм же её умелым свиноводам-любителям обходится недорого. Ведь эти домашние животные неприхотливы к кормам. Зелень, кухонные и столовые отходы, мякина, сенная мука, отруби, отходы огородничества, дубовые жёлуди, непригодные в пищу грибы, ракушки, головастики, лягушки – вот далеко не полный перечень кормов, которые можно давать свиньям.
Не менее выгодно заниматься в домашних условиях кролиководством. Кролики легко откармливаются и способны наращивать много жира, не требуя больших затрат на содержание и откорм. Одна самка с дочерями приносит за год 150-200 крольчат. Шкурки этого потомства 7-8 месячного возраста можно продать, а тушки откормленного приплода - это 300-350 кг. диетического легкоперевариваемого мяса. Любой мало - мальски уважающий себя ресторан с руками оторвёт у вас продукцию потому как диетические блюда на данный момент пользуются спросом.
При хорошем уходе и кормлении десяток кур в личном подсобном хозяйстве круглый год с избытком обеспечивают яйцами среднюю семью.
Прибыльны также молочное скотоводство, овощеводство, козоводство, если вести их, конечно, на научной основе с учётом передовой практики.
В данное время в интернете, литературы, в которой освещается опыт ведения личного подсобного хозяйства, просто завались. Я попробую довести до вас максимум полезной информации, предельно понятно для простого обывателя, которого интересует данная тема.
В предлагаемой вам информации даются советы по разведению и содержанию в домашних условиях продуктивных животных – крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов и птицы .
Содержатся рекомендации по рациональным способам хранения и переработки продуктов животноводства. Много полезных сведений вы сможете почерпнуть из «Справочного раздела».
|
|
