|
В приусадебных условиях наиболее выгодно разводить породы уток, пекинских, белых московских, украинских и зеркальных уток.
Характерные признаки этих пород уток следующие: Пекинские утки благодаря своим непревзойденным продуктивным качествам являются основной породой, используемой для производства утиного мяса.
Птица эта крупная. Голова короткая, широкая, с высоким выпуклым лбом, шея толстая, средней длинны, спина длинная, широкая, грудь выпуклая. Массивное, округлое туловище имеет вид продолговатого четырёхугольника, приподнятого к голове. Слегка вогнутый клюв окрашен в оранжево-желтый цвет, а плюсна и лапы – в красновато-оранжевый. Оперение белое со слабым желтоватым оттенком.
Пекинская утка скороспела, в возрасте 50—55 дней достигает живой массы 2—2,5 кг. Дает много пуха, качество которого не уступает гусиному. Выращивание уток после указанного срока невыгодно, так как увеличиваются затраты кормов на 1 кг привеса и ухудшается качество тушки вследствие начала линьки.
Средний вес селезня 3,4-4кг, утки 3-3,5кг. Яйценоскость колеблется от 90 до 120 яиц. Вес яйца 90 г.
Затраты корма на 1 кг привеса составляют 3,2-3,5 кг, при этом от одной утки в течение года получают по 60-80 утят общим весом 120-160 кг. Пекинские утки выносливы, легко переносят зимние холода и устойчивы к различным заболеваниям.
Московская белая порода
 |
Белые московские утки созданы в птицесовхозе «Птичное» Московской области воспроизводительным скрещиванием уток пекинских и хаки-кемпбелл. Птицеводы стремились объединить во вновь создаваемой породе высокий вес и скороспелость пекинских уток с высокой яйценоскостью и хорошем качеством мяса уток хаки-кемпбелл.
По типу телосложения белые московские утки близки к пекинским. Грудь у них округлая, голова небольшого размера с коротким клювом, шея средней длины, ноги короткие, широко расставленные, оперение белое. Средний вес утки 3-3,4 кг, селезня-4кг. Яйценоскость 115-130 яиц, вес яйца 90 г. Молодняк быстро растёт и в возрасте 50-55 дней весит 2-2,4 кг. Тушки уток отличаются хорошей упитанностью, белой окраской кожи и тонким костяком.
Украинские утки отличаются неприхотливостью, хорошей приспосабливаемостью к местным условиям, стойким инстинктом насиживания. К тому же украинские утки хорошо используют даровые корма водоёмов. Среди этих уток различают три разновидности: серые, глинистые и белые утки. Средний вес селезня 3,3 – 3,4 кг, самки в возрасте 150 дней – 3кг. Яйценоскость 100-120 яиц при одноразовом комплектовании маточного стада.
В связи с тем, что тёмное оперение птицы ухудшает качество тушки, чаще всего разводят белых украинских уток, которые обладают хорошей яйценоскостью.
Зеркальная порода уток
 |
Зеркальные утки созданы в Кучинском птицесовхозе Московской области путём сложного воспроизводительного скрещивания местных уток с пекинскими и хаки-кемпбелл. В дальнейшем проводили отбор на повышение яйценоскости и хорошую мясную скороспелость.
Оперение у этих уток белое, однако на крыле имеются перья более тёмного цвета, образующие так называемое зеркальце. У селезней голова чёрного цвета с зелёным отливом. Перья шеи имеют тёмную окраску с переходом на груди на коричневую.
Средний вес селезня 3-3,5 кг, утки 2,8-3кг. Яйценоскость 115-130 яиц в год.
В настоящее время выведено шесть высокопродуктивных линий зеркальных уток, обладающих высокой яйценоскостью и повышенным живым весом.
Думаю, что вам так же будет интересно узнать как содержать маленьких утят |
